Pato com arroz de laranja
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
Pato e a laranja do cesto — o arroz fica soltinho no suco da ave.
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 2 pessoas
A gordura extra do pato guarda-se para saltar legumes noutro dia.
Preparação
Doura as coxas de pato na própria gordura, pele para baixo. Reserva.
Na gordura, refoga a cebola. Junta o arroz, o sumo e um pouco de casca de laranja.
Deita o dobro de caldo, assenta o pato por cima e leva 30 minutos ao forno a 180 °C.
Folheia o arroz com um garfo antes de servir.