Jantar

Pescada cozida com molho verde

Name: Pescada cozida com molho verde
Total time: 15 min
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 2 postas de pescada (≈180 g cada); 1 cebola em rodelas; 1 folha de louro; q.b. sal q.b.; 1 dente de alho; 4 c. sopa azeite; 2 c. sopa vinagre; 1 molho salsa/coentros; q.b. pimenta q.b.

Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.

Pescada cozida com molho verde — cozinha caseira portuguesa, para duas pessoas.

15 mintempo total

Fácildificuldade

32 gproteína

Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.

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Ingredientes

Para 2 pessoas

1Postas de pescada (≈180 g cada)2

2Cebola em rodelas1

3Folha de louro1

4Sal q.b.q.b.

5Dente de alho1

6Azeite4 c. sopa

7Vinagre2 c. sopa

8Molho salsa/coentros1

9Pimenta q.b.q.b.

Ajusta o sal no fim.

Preparação

Num tacho, coloque água, cebola, louro e sal; leve a ferver.

Introduza as postas e coza 8–10 min em lume brando até o peixe lascar.

Para o molho: pique muito fino o alho e as ervas; misture com azeite, vinagre, sal e pimenta.

Escorra o peixe com cuidado e disponha num prato.

Regue generosamente com o molho verde.

Sirva com batata cozida e legumes.