Jantar
Rolo de carne com legumes
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
Carne picada esticada com legumes — rende mais e sobra menos.
50 mintempo total
Médiadificuldade
30 gproteína
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 2 pessoas
1Carne picada250 g
2Cenoura1/2 unidade
3Courgette1/2 unidade
4Ovo1/2 unidade
5Pão ralado do dia anterior20 g
6Salsa1/2 punhado
Fatias frias do dia seguinte fazem tosta ou sandes, sem ir ao lixo.
Preparação
01
Mistura a carne com o ovo, o pão ralado, a salsa e os legumes ralados.
02
Forma um rolo, envolve em papel e leva ao forno 35 minutos a 190 °C.
03
Desembrulha nos últimos 10 minutos para dourar.
04
Fatia e serve com o suco do tabuleiro.