Jantar
Sopa de cebola assada e tomilho
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
Cebolas que começam a amolecer no cesto — assadas, adoçam o caldo.
45 mintempo total
Fácildificuldade
5 gproteína
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
Adiciona os ingredientes desta receita à tua lista de compras e partilha-a facilmente com quem quiseres.
Ingredientes
Para 2 pessoas
1Cebolas2 1/2 unidade
2Tomilho1 1/2 ramo
3Alho1 dente
4Azeite1/2 c. sopa
5Folha de louro1/2 unidade
Não descasques demais: a primeira camada dourada dá cor à sopa.
Preparação
01
Corta as cebolas em gomos e assa 25 minutos a 200 °C até caramelizarem.
02
Passa-as à panela com o alho, o louro e o tomilho.
03
Cobre com água, coze 10 minutos e retira o louro.
04
Tritura parcialmente, acerta o sal e um fio de azeite.