Jantar · versão leve
Sopa de couve-flor e alho-francês
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
O talo da couve-flor entra no creme — é a parte mais doce.
30 mintempo total
Fácildificuldade
6 gproteína
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 2 pessoas
1Couve-flor1/2 unidade pequena
2Alho-francês1/2 unidade
3Batata1/2 unidade
4Azeite1/2 c. sopa
5Noz-moscada1/2 pitada
Folhas tenras da couve-flor podem ir no último minuto, picadas.
Preparação
01
Refoga o alho-francês em azeite, verde incluído.
02
Junta a couve-flor aos ramos, o talo picado e a batata.
03
Cobre com água, coze 15 minutos e tritura.
04
Acaba com noz-moscada e azeite.