Jantar
Sopa de nabos e feijão-verde
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
Nabos da época e feijão-verde das pontas da horta.
35 mintempo total
Fácildificuldade
6 gproteína
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 2 pessoas
1Nabos1 1/2 unidade
2Feijão-verde100 g
3Batata1/2 unidade
4Cebola1/2 unidade
5Azeite1/2 c. sopa
As folhas tenras do nabo podem ir à sopa nos últimos 3 minutos.
Preparação
01
Refoga a cebola em azeite. Junta os nabos e a batata aos cubos.
02
Cobre com água e coze 15 minutos.
03
Acrescenta o feijão-verde às rodelas e deixa 8 minutos.
04
Tritura só um pouco, para o caldo engrossar sem perder os pedaços.