Jantar

Tortilha de bacalhau no forno

Name: Tortilha de bacalhau no forno
Total time: 40 min
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 250 g bacalhau demolhado lascado; 300 g batata em palitos finos (pré-fritos ou assados); 1 cebola em meias-luas; ½ pimento em tiras; 4 ovos; 50 ml leite; 2 c. sopa azeite; q.b. salsa, sal e pimenta q.b.

Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.

Tortilha de bacalhau no forno — cozinha caseira portuguesa, para duas pessoas.

40 mintempo total

Fácildificuldade

32 gproteína

Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.

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Ingredientes

Para 2 pessoas

1Bacalhau demolhado lascado250 g

2Batata em palitos finos (pré-fritos ou assados)300 g

3Cebola em meias-luas1

4Pimento em tiras½

5Ovos4

6Leite50 ml

7Azeite2 c. sopa

8Salsa, sal e pimenta q.b.q.b.

Confirma os tempos no teu aparelho.

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180 °C.

Refogue a cebola e o pimento no azeite 5 min; junte o bacalhau 3 min.

Envolva a batata; transfira para frigideira forno-safe ou travessa untada.

Bata os ovos com o leite, salsa, sal e pimenta; despeje por cima.

Asse 30–35 min a 180 °C até firmar e dourar ligeiramente.

Deixe amornar, desenforme se quiser e sirva em fatias.