Almoço
Sopa de peixe da lota
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
As aparas da lota, que muitas vezes ficam por vender, rendem uma sopa nobre.
40 mintempo total
Médiadificuldade
24 gde proteína estimada por porção
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 4 pessoas
1Aparas de peixe branco400 g
2Tomate2 unidades
3Cebola1 unidade
4Batata2 unidades
5Alho2 dentes
6Coentros1 punhado
7Azeite1 c. sopa
Cabeças e espinhas fazem o caldo: coze, passa e usa em vez de água.
Preparação
01
Refoga a cebola, o alho e o tomate em azeite.
02
Junta a batata e água. Coze 12 minutos.
03
Acrescenta as aparas de peixe e deixa 8 minutos sem ferver em fúria.
04
Acaba com coentros picados.