Almoço

Tomates recheados com arroz no forno

Name: Tomates recheados com arroz no forno
Total time: 35 min
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 4 tomates maduros grandes; 80 g arroz carolino cozido (ou pré-cozido 10 min); ½ cebola picada; 1 dente de alho; 2 c. sopa azeite; q.b. queijo ralado ou fresco (opcional); q.b. orégãos, sal e pimenta q.b.; q.b. salsa picada

Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.

Tomates recheados com arroz no forno — cozinha caseira portuguesa, para duas pessoas.

35 mintempo total

Fácildificuldade

12 gproteína

Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.

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Ingredientes

Para 2 pessoas

1Tomates maduros grandes4

2Arroz carolino cozido (ou pré-cozido 10 min)80 g

3Cebola picada½

4Dente de alho1

5Azeite2 c. sopa

6Queijo ralado ou fresco (opcional)q.b.

7Orégãos, sal e pimenta q.b.q.b.

8Salsa picadaq.b.

Confirma os tempos no teu aparelho.

Preparação

Corte a tampa dos tomates; esvazie com cuidado e reserve a polpa picada. Tempere o interior com sal.

Refogue cebola e alho; junte polpa, arroz, orégãos, sal e pimenta. Cozinhe 3 min.

Recheie os tomates; polvilhe queijo se usar; tape com as tampas.

Disponha num tabuleiro com fio de azeite; asse 25–30 min a 190 °C.

Os tomates devem amolecer sem se desfazerem.

Sirva com salsa e salada.