Almoço

Torricado de tomate e alho

Name: Torricado de tomate e alho
Total time: 30 min
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 4 fatias grossas de pão de mistura ou alentejano; 2 tomates maduros; 2 dentes de alho; q.b. azeite q.b.; q.b. flor de sal e orégãos q.b.

Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.

Torricado de tomate e alho — cozinha caseira portuguesa, para duas pessoas.

30 mintempo total

Fácildificuldade

12 gproteína

Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.

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Ingredientes

Para 2 pessoas

1Fatias grossas de pão de mistura ou alentejano4

2Tomates maduros2

3Dentes de alho2

4Azeite q.b.q.b.

5Flor de sal e orégãos q.b.q.b.

Ajusta o sal no fim: o pão, o bacalhau e o caldo absorvem tempero.

Preparação

Toste o pão numa grelha ou frigideira até ficar crocante por fora.

Esfregue imediatamente com o alho cortado a meio.

Corte os tomates a meio e esfregue sobre o pão, deixando a polpa impregnar (ou pique e espalhe).

Regue generosamente com azeite bom.

Tempere com flor de sal e orégãos.

Sirva de imediato como pequeno-almoço, lanche ou entrada.